«Професійні ножі» призначені для високопрофесійного використання у галузі готельно-ресторанного бізнесу та кулінарної індустрії HoReCa.
Ці ножі мають спеціальні характеристики та конструкцію, що відповідають високим стандартам якості та ефективності в готуванні. Основні типи професійних ножів та їх призначення включають:
Кухонні ножі:
- Коктейльний ніж: Для різання та обробки фруктів і овочів.
- Шеф-ніж: Основний універсальний ніж для різання, нарізання та подрібнення.
Ножі для риби:
- Філейний ніж: Для розрізання та приготування риби, видалення кісток.
Ножі для м'яса:
- Ніж для нарізання м'яса: Спеціалізований для тонкого нарізання м'яса.
Ножі для хліба:
- Хліборізка: Загострене лезо для легкого різання хліба, не давлячи його.
Ножі для овочів та фруктів:
- Ніж для очищення овочів: З коротким та загостреним лезом для очищення та різання маленьких овочів.
Ножі для сиру:
- Сирний ніж: З спеціальними отворами або ребрами для різання сиру.
Ножі для розрізання та розборки:
- Ніж для розборки: Для розбирання м'яса на частини.
Аксесуари для догляду за ножами:
- Точилка для ножів: Забезпечує підтримання гостроти леза.
Професійні ножі допомагають кухарям ефективно та точно виконувати різноманітні завдання у кулінарії та ресторанному бізнесі.
Продаємо професійні ножі сегменту HoReCa - для ресторанів, їдальнь ті інших закладів ресторанно-готельного напрямку. Купуйте в «Гуртівня посуду» і у нас - онлайн - Доставка по Україні.