Обробна дошка використовується для підготовки та обробки різноманітних продуктів на кухні: різання, шинкування, нарізання та інші операції gj обробws інгредієнтів перед приготуванням їжі.
Які вони - обробні доски?
- Дерев'яні обробні дошки:
- Переваги: Естетичні, менше подряпують лезо ножа, довговічні.
- Недоліки: Вимагають особливого догляду та обробки, менш гігієнічні.
- Пластикові обробні дошки:
- Переваги: Легкі, гігієнічні, зносостійкі, легкі у догляді.
- Недоліки: Можуть подряпатися, менше довговічні.
- Бамбукові обробні дошки:
- Переваги: Екологічно чисті, довговічні, зносостійкі.
- Недоліки: Вимагають спеціального догляду.
Обробні дошки і гігієна:
Важливо дотримуватися правил гігієни при використанні обробних дошок. Їх слід ретельно мити та дезінфікувати після контакту з сирим м'ясом чи рибою, щоб уникнути перенесення бактерій.
Вибір матеріалу обробної дошки залежить від особистих вподобань, стилістики кухні та практичних потреб користувача.
Також треба звертати увагу на те, що кожна дошка має використовуватись тільки для якогось певного продукту: чи то мясо, чи риба, овочі.
Дошок має бути неменше чотирьох і води мають бути або підписані (що для чого), або бути колоровими.
Продаємо обробні дошки на кухню вдома так і в заклад громадського харчування. Доставка по Львову і по всій Україні.